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Donnerstag, 5. November 2009, 18:01
ist illegal??
Ich will mich kurz einmischen.
Das mit dem Überschwappen habe ich auch noch nie gehört und halte ich persönlich auch für Quatsch.Methanol und Ethanol sind sich rein chemisch ja ziemlich ähnlich auch von den Eigenschaften.Einzigste Methode da Ganze sauber zu trennen ist nun mal die Destillation.
Zu 100% kriegt man das nur unter absoluten Laborbedingen hin(und nicht mal da)
Nun zum Thema illegal:Es gibt in unserer schönen Bundesrepublik in einigen Bundesländern noch ein Gesetz das aus Bismarks Zeiten stammt, daß man eine gewisse Menge brennen darf.Dazu muß man aber eben jenes Brennrecht haben, was von den Zollämter sehr kontrolliert wird.
Das ist glaub ich in Bayern,Baden Würtenberg und Hessen sowie auch in Niedersachsen noch so.In den neuen Ländern wurde so etwas extra im Einigungsvertrag nicht gestattet :-)Unser guter Staat hat Angst,daß ihm irgendwo Steuern entgehen.
Das mit dem Überschwappen habe ich auch noch nie gehört und halte ich persönlich auch für Quatsch.Methanol und Ethanol sind sich rein chemisch ja ziemlich ähnlich auch von den Eigenschaften.Einzigste Methode da Ganze sauber zu trennen ist nun mal die Destillation.
Zu 100% kriegt man das nur unter absoluten Laborbedingen hin(und nicht mal da)
Nun zum Thema illegal:Es gibt in unserer schönen Bundesrepublik in einigen Bundesländern noch ein Gesetz das aus Bismarks Zeiten stammt, daß man eine gewisse Menge brennen darf.Dazu muß man aber eben jenes Brennrecht haben, was von den Zollämter sehr kontrolliert wird.
Das ist glaub ich in Bayern,Baden Würtenberg und Hessen sowie auch in Niedersachsen noch so.In den neuen Ländern wurde so etwas extra im Einigungsvertrag nicht gestattet :-)Unser guter Staat hat Angst,daß ihm irgendwo Steuern entgehen.
Dienstag, 2. Februar 2010, 13:34
Was ist jetzt mit Methanol?
Hi an alle, ich habe eine Vorliebe für Chemie udn will mich daher in praktischer Erfahrung stärken, weshalb ich auf die Weingeistherstellung gekommen bin.
(Zu den Gesetzesliebhabern: Ich will nur versuchen ob es klappt, falls ja, werde ich ein Gewerbe anmelden, was die ganze Sache legalisiert und wenn ichs schaffen sollte zu Beginn 0,5l Weingeist erfolgreich METHANOLFREI herzustellen wird da niemand anfangen zu weinen)
Ich sammel gerade alle möglichen Informationen und habe auch ein relativ großes Gymnasialwissen in chemischem Verständnis, jedoch wie gesagt keine große praktische Erfahrung, nur im Praktikum einmal Schnaps hergestellt
Wie sieht das jetzt mit dem Methanol aus? Ich denke den Rest werde ich selber noch lernen.
Oben stand Destillation, klingt für mich theoretisch sinnvoll, weshalb mich gewundert hat, dass dieses verfahren sinnlos sein soll. Zwar wird die Siedetemperatur von Methanol im Ethanol/Wasser-Gemisch angehoben, doch bei 70°C müsste es dann dennoch verdampfen, bis zu einem Winzigen rest (nach reiner Überlegung). Was stimmt jetzt?
Dann die Aussage, dass Methanol nur entsteht, wenn Maische nicht richtig gereinigt von Stängel etc ist, heißt das für mich, dass bei mir garkein Methanol entstehen wird? Ich werde Hefepilze mit Zucker in Wasserlösung anwenden. Die Gleichung der Alkoholischen Gärung sagt ja nur Glucose und O2 -->Ethanol und H2O, aber Zucker ist ja nicht gleich Glucose (Saccharose, stimmt das?) udn ich will ja auch auf Nummer Sicher gehn.
Ich würde mich über Antworten, denen man Glauben schenken darf sehr freuen, MfG ich
(Zu den Gesetzesliebhabern: Ich will nur versuchen ob es klappt, falls ja, werde ich ein Gewerbe anmelden, was die ganze Sache legalisiert und wenn ichs schaffen sollte zu Beginn 0,5l Weingeist erfolgreich METHANOLFREI herzustellen wird da niemand anfangen zu weinen)
Ich sammel gerade alle möglichen Informationen und habe auch ein relativ großes Gymnasialwissen in chemischem Verständnis, jedoch wie gesagt keine große praktische Erfahrung, nur im Praktikum einmal Schnaps hergestellt
Wie sieht das jetzt mit dem Methanol aus? Ich denke den Rest werde ich selber noch lernen.
Oben stand Destillation, klingt für mich theoretisch sinnvoll, weshalb mich gewundert hat, dass dieses verfahren sinnlos sein soll. Zwar wird die Siedetemperatur von Methanol im Ethanol/Wasser-Gemisch angehoben, doch bei 70°C müsste es dann dennoch verdampfen, bis zu einem Winzigen rest (nach reiner Überlegung). Was stimmt jetzt?
Dann die Aussage, dass Methanol nur entsteht, wenn Maische nicht richtig gereinigt von Stängel etc ist, heißt das für mich, dass bei mir garkein Methanol entstehen wird? Ich werde Hefepilze mit Zucker in Wasserlösung anwenden. Die Gleichung der Alkoholischen Gärung sagt ja nur Glucose und O2 -->Ethanol und H2O, aber Zucker ist ja nicht gleich Glucose (Saccharose, stimmt das?) udn ich will ja auch auf Nummer Sicher gehn.
Ich würde mich über Antworten, denen man Glauben schenken darf sehr freuen, MfG ich
Donnerstag, 19. August 2010, 12:49
Teure Brandweinverordnung
Unser guter Staat hat Angst,daß ihm irgendwo Steuern entgehen.
Ich will ja nicht widersprechen das unser Staat den mündigen Bürger bevormunden will, jedoch erreicht er genau das Gegenteil wenn er das Schnapsbrennen verbietet. Im Moment wird die Alkoholherstellung in Deutschland mit ca.80 Millionen € subventioniert, damit immer genug Fusel in den Regalen steht. Wir privaten Schnapsbrenner arbeiten aber daran einen qualitativ hochwertigen Schnaps herzustellen, der zwar im Vergleich recht teuer ist, aber dafür "Sauber".
The Moonshiner
www.legal-schnapsbrennen.de
